アリゾナから、こんにちは。
今ここ豊かにするお手伝い
アロマセラピスト＆薬剤師 KEIKOです。
アロマセラピーとハワイアンハーブのスクールKokopelli Healing Arizonaを主宰しています。
庭にこんなかわいいお花が咲いています。
なんのお花だと思いますか？？
去年の種が残っていたのか？水やりもしていなかったのに、今年は雨が多かったので、自然に育っていました。
分かりますか？？
ぐんぐん伸びて、1メートルくらいの高さがあります。
なんと、レタス！！
朝のうちにお花が咲いて、昼は閉じるのかな？（朝顔みたい。）
夕方に見るといつも蕾に戻っていて、朝方はかわいらしい黄色い花が咲いています。
黄色いブーケみたいです。
花が咲いたらレタスは苦くなったり固くなっておいしくない、と言われますね。
お花を食べることもできるそうですが、食べずに種を作ろうと思っています。
だいこんの花も今花を咲かせて、種ができるのを待っているところです。
今日種を見て見たら、まだ緑色で若い感じだったので、もうちょっとみずやりしてみようと思います。
来年「これなんだろう？？」と、ひょっこり出てくるかわいい芽を楽しみにするのが、密かな楽しみです。
レタスの花って食べれるのかな？？と思って調べて知ったことですが、レタスには鎮静・催眠効果があるそうです。
レタスの茎を切った時に出る乳のような白い汁には、眠りを誘う成分ラクッコピコリンが含まれているそうです。
これは野菜や果物の香りや苦味の成分であるテルペンの一種で、沈静、催眠に効果があるそうです。
実際、催眠効果を期待するには、相当の量のレタスを食べないといけないでしょうが、大量に食べると他の成分も同時に摂取することになるわけで。
催眠効果を期待してレタスを食べることはしませんが、新しい発見でした。
”食を薬とする”
いつの世も、自然の恵みから生きとし生けるものは、命を繋げているんだな～と。
我が家のカメックス（亀）は、毎日ロメインレタスを食べて生きていますが、食べて散歩した後はいつも寝てるのは、レタスの催眠効果のせい？とふと思ったりました。
ま、ただの亀の習性でしょうが。
爬虫類が大の苦手な私は、旦那さんが出張の時だけカメックスのお世話するんですが、レタスを食べるカメックスの姿はかわいいな～と思えるほど成長しました。(笑)まだ触れませんが。
KEIKO
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