玉藤でトンカツ

先週の土曜日

いつものわるい習慣というか、またまた空腹で６時前に目が覚めてしまい

ほんとは寝てたい時間なのに、

こんな朝焼けなんか見なくていいのに、

目が覚めてしまった

朝ごはんも食べたけど、なんか美味しいものを食べたい気分

いつもの「やよい軒」は改装中でまだしばらくいけないので、

今年初めての、とんかつの名店、玉藤へ

カウンター席で、釜が目の前にあります

通称：さじき席で料理が来るのを待ちます

ここのトンカツは、すべてがいい仕事をしていて

キャベツの千切りは、とても細かくてフワフワしてるし

カツは衣はサクサク、中はジューシー

そしてなんといっても３種類のご飯が選ぶことができる

ということで、３杯いっちゃいました

お腹いっぱいになってお店を後にして

甘いもんは別腹ということで

先日、しめ縄作り体験をしたシスターパーマでソフトクリームをいただいてしまいました

サッポロクラシック スタートレインデザイン缶

北海道限定醸造でお馴染みのサッポロクラシック

時々、限定デザイン缶が発売されるのですが、

今の時期は、なんとＪＲ北海道とのコラボレーション企画

２０２７年２月に運行予定の、スタートレインのデザインが施されています

「赤い星」は函館線、石北線を走り、網走まで行く

「青い星」は、富良野線　富良野～旭川を走るらしい

とはいえ、２０２７年の２月なので、まだまだ先の話

あと、使う車両も古い物を再利用するということで、

大丈夫ですか？という声も上がってますが

乗車するかは別として、車両を見に行ってはみたい

あ、中身は普通のサッポロクラシックでした

初めてのビリヤニ

１１月２６日にリリースされる乃木坂４６のニューシングルのタイトルが

「ビリヤニ」

なんですよ

これってインド料理の名前で、果たしてアイドルの曲のタイトルに

ふさわしいものなのか？という疑問がありましたが、

先日、先行配信された曲を聞いたら

あ、これはビリヤニでいいんだわ

という気持ちになりました

曲の中の歌詞にあるように

「ビリヤニって何？って聞かれても、検討もつかないよ」

これは食べてみたい

ということで、札幌でビリヤニが食べられるところを検索してみたら、

なんと、意外とすぐ近くで食べれることが判明しました

平岸街道沿いにある、デリガーデンです

ナンカレーが有名なこちら、なんとビリヤニもレギュラーメニューにあるじゃないですか

ということで、ビリヤニーセットを注文します

辛さは普通で

で、こちら

スープとサラダがついてきます

そしてチキンビリヤニー

いろんなスパイスの香り

食感は、けっこうモチモチしている　

炊き込みご飯というよりも、リゾットに近いような気がする

で！

本来、ビリヤニは、バスマティ米を使うのですが、お店の人に聞いたら

「日本のお米デス」とのこと

まぁそれでもビリヤニにはかわりないか

ただ、

こちらのお店、カレーを頼んだときもライスにすると

とてつもなく大盛で提供されるのですが、

このビリヤニも、ご飯茶碗３杯くらいの量がありました