お正月料理

お正月用の料理の食材を買い出しです

その一角で、いぶりがっこだけでこれだけの種類がある

そんなコーナーがありました

そして、リンゴ売り場には、リンゴが並んでいるのですが、

ディスプレイには、品種じゃなくて、生産者の名前が掲示されてました

そして、これはなんと塩の大袋

漬物を作るためのものらしいけど、こんな大袋で買っていくのが

業者じゃなくて個人レベルなのが、さすがだなと思う

で、そこの直売所で、比内地鶏のモツを見つけて、

これはぜひとも食べたいということで購入し

母親に味付けしてもらいましたのが、右側のお皿に盛りつけてあるもの

ちなみに、鍋はキンキの鍋、これも美味しかった

そして大晦日の朝から、昆布巻の仕込み

生干しのニシンを、昆布で巻きます

そして、お正月のナマスは私の担当

スライサーで薄切りにした大根とニンジンと、氷頭なますで作ります

そして、前日にパイ生地を使った、あまりの部分で

アップルパイも焼きました

そして昆布巻は、母親も初めて作ったということでしたが

すごくいい感じにできました

今年もよろしくお願いします！

２０２６年、あけましておめでとうございます

今年も１２月２９日から帰省をしてまして、

バスでＪＲ新札幌へいき、エアーポートで新千歳空港へ

けっこう雪が降ってる

けっこう早く着いたので、軽くご飯を食べて待ちます

青森空港へ向けてフライト

青森空港からはシャトルバスでＪＲ弘前駅へ

弘前駅の入り口にはりんご娘が待ってます

そして、弘前駅で食べたい、駅そば

こちらのにしん蕎麦は、ニシンが縦に入ってきます

弘前のねぷた飾り

そして、快速で地元の駅へ

着いたらなんと雨が降ってるくらい、気温が高い

駅前のハチ公像の前で

という感じで帰省の始まりです

仕事納めになるかな

今日は１２月２６日

仕事納めという人も多いかと思います

でも、仕事納めといえば２８日というイメージがあるという人も多いかと

そう考えると２日も早い仕事納めに感じてしまうよね

ということで（？）、信州庵で冬メニューが始まってました

冬になると食べたくなる、ニシン蕎麦を昨日のお昼に

今日は今年のラーメン納め

平岸街道沿いの、山わさびで

鶏出汁カレーラーメン

ラーメンかカレーか、どっちか食べたい気分だったので

両方の欲を満たすことができました

さ！　　　会社の掃除始めるか