北海道は意外と蕎麦の産地が多くて、有名な蕎麦処もいっぱいあります
しかし、道内に観光で来る人は、
やれ海鮮だ
やれラーメンだ ジンギスカンだ、スープカレーとなりがち
でも実は美味しい蕎麦もたくさんあるんですけどねぇ
その美味しい蕎麦の産地の一つに、音威子府村というところがあります
でも、札幌からはめちゃくちゃ遠い
しかーし、なんと江別の直売所で買うことができるんですよ
江別市篠津にある、野菜の駅ふれあいファームで買う事ができるんですよ
ということで、先日買ってきまして、
美味しい揚げ玉が欲しいがためだけに、天ぷら倶楽部で定食を食べて
お土産の揚げ玉をゲットし、
大根おろしとネギと卵黄をのせて
音威子府蕎麦で、冷やしたぬき蕎麦です
てか、蕎麦そのものも美味しかったんだけど、
揚げ玉がめちゃくちゃ合うわ～
美味しかったので、その日の夜も同じものを作って食べちゃいました