先日コメントで教えてもらった、豚肉の味噌漬け
ウチにある材料を使って、昨日の夜作ってみました
いつも使っている味噌に、みりん、にんにく、しょうが、砂糖、酒をいれて混ぜる
ちょうど、ロース肉があったので、それに塗る
昨日、トンカツを作ってあまってたのが丁度良かった
両目にまんべんなく塗り、ラップをして冷蔵庫へ
味噌を少し味見してみたけど、いい感じ
明日のお昼ご飯にしようと思います
今日の札幌も雪交じりの雨で、寒いです
でも、スイセンの芽が出てきました
早く温かくなれー