今日もまたこのあとピンチヒッターなんですよ
しかも今日は水曜日なので、夕方からも番組が続くという
忙しい日なんですよねぇ
ということで、今日も昨日の夜に作ったもの紹介です
ちょっと柔らかくなったトマト
そのまま食べるのに抵抗があったのでトマトソースにしよう
ということで、ニンニクスライスとオリーブオイル
匂いがでてきたら、小間切りにした鶏肉 ツナ缶
マヨネーズ 白だし をいれてしばし火を通し
牛乳を追加して煮詰めるとソースっぽくなります
そこへ別の鍋で湯建ておいたペンネをいれて混ぜ合わせる
仕上げにパセリをちらして完成
これがまたいろんな味がからみあって、めちゃくちゃ美味しかったです
ペンネを食べ終わった後の残ったソースに
炊飯器に残っていたご飯をいれて、レンジでチン
なんちゃってリゾットのできあがり
おためしあれです