今日の札幌は温かい
なんか２０℃くらいあるっぽいよ
んでも、来週の火曜日くらいにまた雨が降って
そのあとは１１月並みの気温になるって
こうやってまた冬に近づいていくんだろうなぁ
さて、３玉入りのうどんが１００円を切って並んでいたので
先日はそれを使って久しぶりに、うどん餃子を作った
ほんとはひき肉でやるんだけど、ロースの薄切り肉があまっていたので
それを細かく刻んで、ニラとうどんと混ぜて焼く
ひき肉じゃないから、あまりまとまらなかった
でも、口の中ではちゃんと餃子の味になった
そして、昨日は同じ材料が残っていたので、使いきるために
焼うどんに 味付けは串鳥のスープの素とめんつゆとバター
串鳥のスープの素、スープとして使うより、こういう味付けでつかっているほうが多いな