じゃんじゃんと雪が溶けています
んが、夜はまだ氷点下になるじゃないですか
すると日中の間に溶けた地面が、ツルッツルになって
油断できない状態です
そしてまた日中溶けるというサイクルになっています
もう３月だもんね、今年は春の訪れが早そうです
ここんところ毎週末、土曜日の昼は、ニシン蕎麦
この日は、やはり札幌のニシン蕎麦といえばここでしょうということで
中島公園の近く、行啓通にある、「八天庵」へ
なんと！とろろが付いています
丼の中はニシンと紫蘇の葉
ネギは別皿
ほんとお店によって様々なスタイルです
そしてなんといってもここのニシン蕎麦のニシンが
箸で持ちあげられないくらい、ホロッホロ
味付けも、ちょっと甘目
食べてる途中でトロロを投入
これは小樽のニシン蕎麦スタイルの「群来蕎麦」を思い出しますね
食べたことないけど
今度小樽に行ったらぜひとも食べたい
夏になって道路が走りやすくなったら、留萌駅の立ち食いソバのニシン蕎麦も食べてみたい