当別町にあります、かばと製麺所のうどん
懲りずにまた先日行ってきました
午前１１時オープンのところ、到着したのは１１時５分
レジからの行列が、すでに店の外まであふれています
注文までの待ち時間が、約３０分
うどんを打つところやテンプラを揚げているところを見ながら進みます
そして、オーダーを終えて、いつもの番号札
今週は、
２３番！！
番号札をもらうまでの時間はかかったけども、
今週はそれほど待つことなくうどんができあがりましたよ
オーダーしたのは、
・温かいかけうどん
・油かけうどん
・醤油うどん
・ぶっかけうどん
すべて一玉
そして、テンプラは
・かしわ天盛り
・ゲソ天
・玉子天
・シソ天
・ナス天
です
当たり前ですが、一人じゃないですよ
二人でこの注文ですからね
まずは、温かいかけです
前回は、冷たいかけうどんだったのですが、
そろそろ風も冷たくなり、温かい汁が恋しくなりまして・・・・
うどんにコシがあるので、温かい汁でも十分にのどごしを感じられて美味しい～
そして、油のかけうどん
これは表面にラー油のような、辛い油がうかんでいる、これまた冷たい麺です
ピリっと辛い唐辛子が、うどんに合いますよ～
油うどんは、このほかにもぶっかけタイプもあるようで、そちらも美味しそう
そして、醤油うどん
茹でたうどんに、卓上にある醤油をかけて食べる、
いわば、うどんのお刺身状態
こ・れ・が、、、
うどんの味がダイレクトに伝わってきて、ひっじょーに美味しい
うどんの美味しさが一番わかる食べ方かもしれない
そして、ぶっかけ
ゲソ天をそえて
や～、もうこれはまちがいなしの一杯だ
そしてタレがテンプラに本当に合う
イカゲソ天も、大きくて身が柔らかかった～
かしわ天盛りは、こっそりと持ち帰りまして
あとでビールと一緒に頂きました
車で小一時間
行列にならんで一時間
となると、ついついたくさんオーダーしてしまいますよねぇ
え？ ならない？
そんなこと言わないで、いちど行ってみてください～
