これほど注目を浴びたのは、飛燕のブッタではないか
なにせ、提供日は３日間のみ
それも限定３０杯
これは、ハードルが高い一杯になりましたよ
狙ったのは土曜日の早朝
その日は豊平区内の運動会速報をやっていたので、５時起床
放送を終え、二度寝の誘惑を断ち切って、飛燕へＧＯしたのは
朝８時
店の前にはすでに２名の並びが・・・・
その後ろへ並び、時間がすぎるのを待ちます
そうこうしているウチにも、
人がどんどん並びはじめます
通称「飛燕の第二駐車場」と勝手に言っているツルハの駐車場が
ツルハオープンの前なのに、ほぼ満車
前田店長も気が気じゃないのか、お店の前でチョロチョロしてますよ
結局、９時ちょい前に店内へ誘導
その時点ですでに２４名待ち
朝９時にいただいた、限定の一杯はコチラです
ブッタ
飛燕では珍しく豚骨です。
豚骨ですけど、あっさりしている
あっさりしているけど、ちゃんと豚骨の味がする
透明感がある白いスープと
この一杯のために特注した、麺との相性もバツグン
もやし、キクラゲ、ネギ チャーシューもバランスがよくて、
なんと言ってもスープが美味しい！ 美味しすぎる！
一気にゴックゴクと飲み干してしまいたい、そんな気持ちにさせるスープですが
ここは、ぐっとこらえて、麺をいただきますよ
なんつたって、替え玉もありますからね。
そんなわけで替え玉
替え玉の麺は細麺です。
これもまた違う食感が味わえます
ふぅ～～～、貴重な一杯、ごちそうさまでした。
なんか、らの道でスタンプを集めていた頃は、まだ吹雪だったような気がしますが、
札幌もすっかり初夏。
そして、まだまだ限定提供が続くわけでして、
もうしばらくらの道を楽しめそうですね。