生ハム制作日記 | お疲れさまです、pamです。

お疲れさまです、pamです。

アメブロにやってきました。

脱水開始から一週間。

水分が抜けて身がしまってきた

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香りも発酵臭が強くなりハムっぽい

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脱水前

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脱水1日目

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今日

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