生パスタ

今日は、パスタを、粉からつくってみました～

強力粉と薄力粉を同量、そして卵とオリーブオイル

練って、練って、練りまくって１５分

冷蔵庫で寝かせること１時間

そして、パスタマシーンで伸ばします

伸ばした麺を裁断します

生麺なので、茹でる時間は３～４分くらい

で、ニンニクと赤唐辛子を炒めたオイルで、いただきます

ひっじょーに、

美味しかったです。

んもう、普通に売ってる乾麺では物足りないですよ