■神田 よしかめ 握り 1070円
ひさしぶりに
よしかめで握り。（´ρ｀）
あいかわらず、
1070円としては
破格の内容。
よしかめの寿司は
ほんとうにおいしい。
魚や肉は、新鮮なのが一番
というのは、ありがちな
間違いなのである。
青魚は、新鮮さが
命であるが、それ以外の
ほとんどの魚は、
新鮮なうちにさばき
適切な仕事をして
適切に寝かせることで
旨味をひきだすべき
ものである。
魚の持ちあいに
よって寝かせ加減は
違う。
青魚は、当然
新鮮なうちにである。
ああ、よしかめの
すばらしい仕事。
赤みと中トロ（1070円の寿司に
なんでこんな旨い中トロが！）が
とろけんんばかりである。
わしの中では、
きらりとひかる
よしかめの鯖。
〆てあるが、
醋のかどはきれいに
まるめられ、
下の上で甘味のような
旨味がじわっと拡がる。
ああ、旨い（´ρ｀）
鯛（だと思う）は、
ポン醋がぬってある。
鰺は新鮮で
臭みのかけらもない。
しかも、旨味が
つまっている。
それにしても
相変わらず、よしかめの
寿司は美しい。
美しいだけでなく、
【今日のまとめ】
寿司は旨い、
否、すごく旨い（´ρ｀）。
■吉そば ごぼ天そば（大盛） 390円
ながらく、360円だった
吉そばのごぼ天そばが
昨今の物価上昇により
値上げされた。(´・ω・`)
それでも
立ち食いそば系では、
かめやのもりとならんで
わしの的には、強力推し
メニューである。
太めにきったごぼを
いかだにして上げてある。
食いでもある。
【今日のまとめ】
ごぼのほくほく感が
すごく、ぐぅ。（´ρ｀）
■横浜藤棚商店街 濱のくじら屋 くじら唐揚げ定食 550円
最近はずくがなくて
くじら屋、浜、香港亭、大番、大越
あたりの定点をローテートしてる。
【今日のまとめ】
なんか新規開拓する気が
全然、しないの(´・ω・`)
■町田 柿島屋 さくら肉 850円
はたちぐらいから
長い長いともだちのKK氏と
久し振りに町田の
柿島屋で飲んだ。
この年代になると
柿島屋のさくら肉（馬肉）と
ともに、健康話や病気話が
酒の肴になる。
KK氏は、６年ぐらい前に
痛風を発症していらい
健康おたく化に邁進している。
わしのほうは
おかげさん（誰のだ？）で、
基礎代謝が高く、摂生とは
無縁の生活をおくっている
にもかかわらず
健康診断の数値も
ほとんど問題ない。
みなさんは、
わしの食生活からは
おそらく、だらしない
小太りのおじさんを
想像されているあと
思いますが
おあいにくさま( ´_ゝ`)
食いたいものを
食いたいだけくっても
まったく太らないし
BMI 21.2
体脂肪率 15％
胴囲 72cm
【今日のまとめ】
の、アスリ━(ﾟ∀ﾟ)━ト体系なのだ!!
■横浜藤棚商店街 大番 みそラーメン500円、もやしそば 500円
最近、大番のもやしそば500円と
みそラーメン500円に
はまっている。
一年中、ランニング姿の
じいさんの鎬をふり
炒めた野菜とスープの
バランスがいい。
とりわけ
【今日のまとめ】
もやしそばは
くせになる鰺
■横浜天王町 たにや食堂 海鮮丼750円
半球をとったが、
仕事でどつぼにはまって
１時すぎまで拘束される(´・ω・`)
あてにしていた店にふられ
それじゃあ、
磯村屋の焼きそばもと
おもったら、休みで、
うろうろしていたら、
２時近くなってしまい
たにや食堂アゲイン。
閉店間際にすべりこむ。
松前漬も、子持昆布をだしてもらえず、
刺身はまままあだが、
ごはんはなまがえっいて
いただけない(´・ω・`)
【今日のまとめ】
だめ日は、ほんとダメ日。(´・ω・`)
■横浜神奈川新町 はま いろいろ。
あじフライ定食 500円
安定のあじフライ。
500円は安いなぁ。
あなご天鮪ぶつ定食580円
とても、珍しい
あなご天と鮪ぶつの定食
ほくほくのあなごと
たっぷりのメバチのぶつ。
さば塩焼き定食550円
やき魚定食がなくなって
さば塩焼きで固定に
なりました。
鯖は、あいかわらず
脂がしっかりのっていて
（´ρ｀）ぐぅ。
あじフライもついて
550円は安いなぁ。
はまのマストアイテム
中落ち定食580円
脂ののった中落ちが
やまもり。
のりでまいて食べると
（´ρ｀）ぐぅ。
イカ天、えび天つき。
【今日のまとめ】
必食。( ´_ゝ`)
■横浜横浜公設市場 もみじや 鰺のなめろう定食 750円
オーナーがかわって
綺麗になり、サービスも
普通になった
横浜横浜公設市場 もみじやを
久し振りに訪問
がさつのおばちゃんが
仕切っていた以前の店では
市場のB、C級品をかきあつめて
どかーんと盛っていた
板うに１枚つきの
おまかせB定食が評判だったが
だいぶお上品になったので
今回は、あじのなめろう定食で
いってみた。
白いごはんにぴったり、
今回は、リニューアル
１周年ということで
ごはんおかわり無料とのことで
【今日のまとめ】
おなかいぱー━(ﾟ∀ﾟ)━い!!