■ヤンゴンの朝 その２

旅先で、食べたものを
こうして、記録している
わけであるが、
現地で料理の名前、呼称を
どうやっておさえているか。

これは意外に難しいのである。

市井のひとびとは、大抵英語を解さないし
また、名前を口頭で教えてもらえたとしても、
声調や日本語にない母音を使われると、
ききとることもままならない。

そこで、どうするかってゆうと
お店のしとにノートを
差し出して、見ぶり手ぶりで
料理の名前を現地語で
書いてもらうわけだ。

それをあとで、英語を解するしとに
ゆっくり、明瞭に発音してもらって
確認するわけだ。

今朝も、行列のできていた
まぜそばの屋台で、
店のにいちゃんに、
いつも通り、ノートに
料理の名前を書いてもらうと
お願いすると

にいちゃん、怪訝な顔して
固まっている。

(´・ω・`)ﾊﾃ？

でもっって、にいちゃん、
よっしゃっ顔になり、

いっちゃう。

(´・ω・`)ﾊﾃ？

で、にいちゃん
スープを片手に戻ってきた。

いやいやそうぢゃなくて
と、ノートに書いてある
他の料理の名前を、指し示して、
ほれ、こんな風にというと

にいちゃん、
また、”よっしゃっ顔”になり、

いっちゃう。

(´・ω・`)ﾊﾃ？

で、戻ってきたにいちゃん

どや顔で、まぜそばの
上に揚げニンニクを
パラパラっと散らしてくれる。



あ、ありがとう。

でも、そうぢゃなくて

と、他の料理の名前を指し示して、
ほれ、こんな風にというと

しばらく思案にくれたにいちゃん、

またまた、”よっしゃっ顔”になり、

いっちゃう。

(´・ω・`)ﾊﾃ？

で、戻ってきた
にいちゃんの手には
水を汲んだジョッキが。

あ、ありがとう。

でも、そうぢゃなくて
と、あらためて、
他の料理の名前を
指し示して、

ほしたら、通りかかりの
おっちゃんが、にいちゃんに
説明してくれて、ようやく

このまぜそばの名前が
”カオスエトゥ”300ktであることが
判明したのであった。

【今日のまとめ】
味は（´ρ｀）ぐぅ。