■銀座INZ 元録 かき釜飯 ８５０円

開店直後にいったので
でけたて（ぷ

ふっくらたけたゴハンに
しっかりしみ込んだカキのエキス（ぷ

釜の底に、
こびりついた香ばしいお焦げを
こそぎとって食べる。

【今日のまとめ】
しみじみな旨さ。ぐぅ。