■カタランバル VINULS カタランカレー７００円
ケタル？（調子はどうよ？）エスタビエン？（元気ぃ？）
さて、本日のカレーは、スペインのバールを摸した”VINULS”が
ランチにだす、カタランカレーなるものを食べてみた。
この”カタランカレー”なるもの
スペインとどんな関係があるかが、
ちと微妙なところである。
さて、このカタランカレーのキャッチは
”２年の歳月と、熟考に熟考を重ねた
野菜だけでつくったカレー”である。
ふーん。（´・ω・｀）
熟考に熟考を重ねた末にできたカタランカレーの正体は
ピューレ状の野菜カレーであった。
なんだか、離乳食みたいだぞ。（´・ω・｀）
熟考に熟考を重ねた末にいきついたのであろう。
安易に強いスパイスやギー（インドバター）などで
ゴマかすことなく、素材で勝負である。
野菜の本来の甘味が、いかすためだろうか
個人的な好みからすると、辛さも、旨味もだいぶ足りない。
２年の歳月と、熟考に熟考を重ねた結果であるにしても
個人的な印象では、パンチがきいてない。
この”２年の歳月と、熟考に熟考を重ねたカレー”を
一言でいいあらわすとすれば。。。
【今日のまとめ】
かんがえすぎ（ぷ
アディオス！（ぢゃね）