■銀座1 おでん よしひろ おでんとスープカレー550円
銀座1丁目の細い路地、古びた建物の2階
狭い階段をあがったところにある。
カウンターの中には、坊主頭の
料理人然とした強面(こわもて)がカレーの灰汁をすくっている。
慣れない客が『メニュを』なんてお願いすると
『こちらで決めたモンをださせていただいてますから』って
京都弁で諭される。
カレーと、おでんといふ
一瞬、『なんぢゃそれ?』と思わせる
異色の組み合わせ。
ところが、ところが
さっぱりしたトマトスープカレーと
関西風の澄んだダシのオデン
それぞれ個性の輪郭がはっきりしているので
対立しながらも、面白い効果をあげている。
【今日のまとめ】
おねうち。
狭い階段をあがったところにある。
カウンターの中には、坊主頭の
料理人然とした強面(こわもて)がカレーの灰汁をすくっている。
慣れない客が『メニュを』なんてお願いすると
『こちらで決めたモンをださせていただいてますから』って
京都弁で諭される。
カレーと、おでんといふ
一瞬、『なんぢゃそれ?』と思わせる
異色の組み合わせ。
ところが、ところが
さっぱりしたトマトスープカレーと
関西風の澄んだダシのオデン
それぞれ個性の輪郭がはっきりしているので
対立しながらも、面白い効果をあげている。
【今日のまとめ】
おねうち。