■台北淡水英専路 台Ｇ店の招牌麻湯鶏 100元

駅前のホテルに”駅のホームが一望できる”※部屋を
1600元でとり、駅前商店街の探索にでる。
※そんなもん一望してどうすんだといふ
　つっこみは却下である。

この風雨で、屋台はほとんでやってなひ。

そんな淡水の商店街で、この天候にかかわらず
繁盛していた店にはいってみた。

薬効をうたった看板等から
漢方のスープで煮た鶏肉屋さんのようだ。

韓国でいふところの参鶏湯である。

８種類ほどのメニューがあり、どれもうまそうである。

オーダに迷う。

ここは、店の人に頼んで、他の客の注文票をみせてもらい
半数近い客が頼んでいた招牌、いわゆる看板メニューの
麻油鶏にしてみた。

わしのその様子を観ていた、隣の席のOLの王さんが
日本留学の経験があり、日本語がペラペラだったので
いろいろと教えてくれた。

いわく、台湾のある地方では、この料理を妊娠した
女性が出産するまで、この料理だけを食べ続ける
風習があるのですと。

たっぷりとはいったショウガの辛みがきいた
深みのある味で、なかなかおいしい。