■神田神保町ロシア料理？サラファン　の　ポトフ９００円

サラファンで今週のランチに
野菜と豚肉のかたまりをコトコト煮込んだ
洋風おでん”ポトフ”をやってた。

これは、食い逃せない。

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｷﾀ

シンプルでありながら、
旨みがぎゅーと凝縮されており、ぐぅ。

普通はディジョンのマスタードだけど
サラファンは、ひと工夫くわえた
マスタードソースがついてきた。

これがね、ひねりがきいていて、ぐぅでさ。
お肉につけて、ぐぅ。
黒パンに塗っても、ぐぅ。

【今日のまとめ】
おふらんすの味。