おでんの落とし蓋♪
すっかりブログをお休みしておりました。。
私のサボリ癖に火がついて、、お正月から気がつくと、もう２月…
なにはともあれ節分を迎えて、春の訪れを心待ちにしている今日この頃です。
さて、この寒さにこの前、おでん作ったのですが（冬には鍋系の食事がつづきます。。）
おでんを煮るとき、具に味がよくしみるよう落とし蓋代わりに油揚げを上にのせて煮ています。
おでんの具としても、ちょっとした箸やすめにもなるし、他の具材のための落とし蓋の役目も。
こーんなかんじ ↑↑
ことこと煮ます…
油揚げは、グリルでサッと焦げ目をつけて…
ぺろっとめくると、下ゆでした大根。
特に味がしみて欲しい具材ですよね～
お鍋の味がしみる、、まだまだ寒ーい毎日ですが、日々のえくぼをみつけながら暖かい春を待つこととしましょう…
もうすぐバレンタインデーですね♪
チョコレート買いに行かねば
いつものギリギリ行動です。
今年も始まりました!
今年は幸多い年となりますように…
正月休みが明け、変わらず日々の雑務に追われそうですが、特に今年は、健康で平穏な日常が何よりの幸せだと感じさせられる年初めです。。
Android携帯からの投稿
器つくり
今年最後の本焼きでしたが、年末のバタバタでなかなかご紹介できないまま…
作品一部をutuwa+j のホームページ にもアップしておりますので、よろしかったらご覧下さい。。
やっと焼いてもらって、、今年中にはなんとか器になりました。。ほっ
寒いけど
寒さに弱い私ですが、本焼きにはよかったです。
今日の夕方には無事本焼き完了！
窯の扉は、まだ開けられませんが、この待ち時間がまた楽しいのです
今回は、絵唐津筒盃の初挑戦の釉薬が緊張ものですが、、
さてどんな感じでしょうか
楽しみは、また後日です～
Android携帯からの投稿
窯詰め
昨日と今日で、釉薬を掛けました。
なかなか陶芸だけに集中する時間がなく、2日かかりの釉薬掛け(・_・;)
窯詰めは、さっき終え、後は明日の早朝より本焼きです。。
関係ない話ですが、昨日はちょこっと湯豆腐でした♡
このステンレスの湯豆腐セット、便利に使えます！
中のポン酢も温められますし…
あとは、湯豆腐用の土鍋ですね。
やっぱり鍋は、土の方が温かみもありいいですよね♪
土鍋も早く作っておけばよかった。。
…と脱線、問題なければ、明日の夕方には、本焼きが出来上がります。