緊急事態宣言が5月25日に解除されたこともあり、昨日県内のホテルで１泊を過ごしてきました。
普段の自宅生活とは違い、ソーシャルディスタンス（フィジカルディスタンス）を保ちながら美味しい料理に舌鼓を打ち、いい雰囲気で息抜き出来ました。
庭の池にいる錦鯉などを愛でながリラックス。
やっぱりプロの料理は僕の料理とは違いますね。格段に美味しい！
最近の出来事といえば、先月、近所の方から葉や土のついた大根をいただき、圧力鍋で大根の煮物を作ったり、葉の部分を切り落とし水につけ、新たに芽吹いた葉を味噌汁の具として頂いたりしました。
あれだけあった欅の枝も母が手伝ってくれ、玉切りや細い枝を束ねて、だいぶ綺麗になり満足しています。
そうそう、居酒屋では大好きな馬刺しや日本酒『鍋島』も頂きましたよ。
これから「ウィズ・コロナ」の日々が続きます。
仕事も大変になってくると思いますが、ワクチン開発までは早くても来年前半を目標に一般的には約２年ほどかかるようなことが言われていますのでそれまでは新型コロナに感染しないように注意しながらストレスも溜まらぬよう、そしてまたあまり贅沢せぬよう（もうすでに贅沢してるって？笑）日々を愉しく過ごしていきたいと思っています。
それでは。
【補記】
ホテルにはフィリピン国籍と思われる方々が多く食事をしていたので空港で仕事をしていたけど、「これから帰国するのかも？」と感じました。