こんち毎度！
今日は２日酔いではないぜ！uchiです。
そもそも日本酒にはアミノ酸や有機酸など１００数種類もの成分があるので甲類焼酎と比べると肝臓でアルコールが分解処理されるのに時間が掛かる。
そのため翌日につらい思いをすることがあるとＴＶで見たことがあった。
「なるほど、どおりで２日酔いになりやすい訳だ」と納得していたにも関わらず、懲りずに呑み過ぎてなかなか清々しい朝を迎えることが出来なかったuchiでしたが、今日は気持ちのいい朝を迎えることが出来ました。
途中、十分水分補給したのも良かったのか、
いや～２日酔いじゃないのは気持ちがいい。
実は昨日、先輩たちと今年最後の忘年会をしたんです。
昨日は茨城県つくば市の安井酒造さんの生詰限定品「住の江」720mlと千葉県は佐倉市の旭鶴さんの「結」720mlを酒屋さんで試飲して購入。
忘年会には欠かせない「菊盛 2007」も先輩が持参し、2006年の忘年会となった次第です。
千葉県在住なのでいう訳ではないのですが、「結」は先輩たちも旨いと満足していましたね。
『口の中でとろけるマグロの中トロ』と『ふわっとした焼き上がりのたこ焼き』をつまみに旨い酒を呑むのは至極の歓びです。
今年はいい年だった。
来年もいい年になることを期待してるぜ！