鹿肉スペアリブ

　　


今月は出店を控えているので

制作や事務的な事に時間を費やしています。

職場が自宅なのでほとんど外出しておらず

性格上ストレスはたまらないのですがあまり気は晴れないですね。

私の場合こういう時は普段と違う料理をすると気が晴れます。


鹿肉のスペアリブがあったので

煮込み料理を作りました。

煮込んでいる時のワクワク感。

結構な量を作ったので３日間くらいに分けていただきました。

最後に残ったトマトソースもパスタと和えて満喫です。