ブログネタ:料理作れる? 参加中mikiがはまっているもの、第2段

それは【料理】です!
でも、「得意なもの」ではなく、「はまっているもの」…
と言う所に注意です!
でも一応は作れます。
そして、子供がいるから、毎日作っています。
ただ、mikiはご存知の通り、ワーキングママなので、
平日の夕飯はたいしたものを作れません

おまけに働いていれば、夜のお誘いもあり、、そんな時は夫にこっこの面倒をみてもらうしかなく。。
そんな日が重なり、後ろ髪ひかれたmikiが思い付いたのが、
【朝、夕飯を作ること】
それからは料理に合わせ、煮込み系(肉じゃが・シチュー・カレー・煮物)などの時は、
朝早く起きて作ってしまいます。
~きゃー朝起きて料理なんて大変そう~
なんて声が聞こえそうですが、違うんです

朝起きる瞬間は結構眠いけど、
起きてしまえば、頭がスッキリしていて、
こっこに「ママ~来て~」なんて、邪魔されることもなく、
又はらぺこあおむし(もちろんこっこ。因みに命名は有名な絵本より)に「ママ、お腹すいた~早くして~」なんて急かされることもなく、
しーんとした静寂した中で、ただ料理だけに集中をして作れると言うことは、
今のmikiの気分転換の時間ともなっているのです
。ただ、冒頭に書いたように、「得意」ではないので、失敗もありますが
。この頃、特に料理をして楽しいのは、名付けて【食物連鎖料理】!
要は、例えばお肉を買ったら、そのお肉を使い切るまで、アレンジして作る。その時に買い足した食材を活用して作ると言う、節約料理といったところ。
3日前のメニューは【シーフードのクリームシチュー】
これは煮込み系なので、朝から作りました。
その時に余った「人参・じゃがいも・玉ねぎ」を使い、
次の日のメニューは【肉じゃが】。
買いたしたのは「牛肉」。
そして昨日はその「牛肉」が余っていたので、【青椒肉絲】(チンジャオロース)←漢字あっているかな?
「ピーマン・たけのこ」を買いたしただけです。
これは煮込み系じゃないから、夜炒めました。
そして今日!
実は食材がなく、、本当の余りもの。
家にあるのは、「人参・じゃがいも・玉ねぎ・ソーセージ・きゃべつ・ピーマン」
おまけに夜が遅くなりそうだから煮込み系じゃないと。
そこで思い付いたのが、【野菜たっぷりコンソメスープ】と【ピーマンの塩昆布合え】
まあたいしたことない料理でないので公表する程でもないのですが、
それはあくまで【得意】ではないと言うことで、ご勘弁下さい。
さってと、食材を使いきった明日は何にしよう。。
あっっ、それより明後日は【こっこの運動会】だ!
明日の夜より、お弁当のメニュー考えなければ・・・。
そんなこんなで、我が家は料理を得意としていないワーキングママがいるだけに、
試行錯誤のまるで実験のような料理を食べさせられている毎日だけど、
なぜかそんな風に考えるのが楽しくなり、料理にはまっているmikiです。