お正月も3が日がすぎ、仕事始めの4日がやってきましたね。
みなさんどれだけお餅を食べましたか? 僕は6個は食べましたよ(いらない情報)
そんな正月終わりに食べきれなかった「おせち」消費の救済料理を作ろうと思いまして、
今日は余った材料を上に乗せた、おせちうどんを作りましたよ。
(うどんは4人分を3玉で)
これがけっこういい感じにできそうだったので、
どうせだったらかまぼこの飾り切りやってみようと思い作って入れてみたら
いい感じに!
どうせだったらこのままブログに書こうと思い
作り方を撮影してみました。笑
が、、、、案の定、写真たくさんで長ーくなりました。
ついて来れる人だけ付いてきてくださいね笑
こういう手順の説明をやってると盛りつけエブリデイの撮影を思い出すな〜(しみじみ)
まずはおせちうどんにインしているイチョウの飾り切りから、
左右をちょん、ちょん、っと切って、(適当な説明…)
真ん中を3mmいかないくらいにスッスッスと切る。←ここが一番大切で、ここがうまくできたらほぼ完成見えた!って感じ。
あとは一つ一つめんどくさいけどくるくる懐に入れる感じで丸め込んでいけば…
完成です!ドーーン!
ちなみにうどんには登場してないけど、松の飾り切りもやりまして、
こんな感じで切れば、あとはイチョウと同じ手順で作れます。
左1/3は余っちゃいますが…
こんな感じで案外サクっと飾り切りは簡単にできますよ!
皆さんもぜひ作ってみてください!!!!!
器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問ください
インスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utosh

ご訪問いただきありがとうございました!
料理、インテリアなど、日本や海外の「食」や「くらし」の情報も書いていこうと思います。
今後とも覗いていただけると嬉しいです。
*ご質問などがありましたらInstagramの最新PICにコメントください。
2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら
「Amazonランキング部門1位を頂きました」











