今はいろいろなスイーツが出ているけれどやっぱり原点はシュークリーム
今日は久々にシュークリームを作った。 美味しい，美味しい。美味しいに決まってる。
買うときは生クリームが好きだけど、作るときは絶対半生。
カスタードを作ってさまし生クリームをあわ立て合わせる。
ソフトな感触がすき。一度お試しあれ。４１個もできちゃった。
作りすぎ。
でも自分で作ったときぐらいしか大量食いはできない。
５個も食べちゃった。またまたデブになる。
だって夜は餃子だもの。そうそう餃子に春雨を入れると美味しいよ。参考まで。
お休みの日はいつもより寝坊して
がんばってマフィンを作りましょう。焼きたてはとてもおいしいですよ
卵１個ボールに割ってグラニュー糖７０gをいれ泡だて器でよくすり混ぜます。
白くもったりとしたら、溶かしたバター６０gを入れます。
よく混ざったら牛乳大匙２杯を入れ混ぜます。
薄力粉１００gとベーキングパウダー小さじ１杯を混ぜてふるったものを
１度に入れ粉ぽさがなくなるまで手早く混ぜる。
マフィン型またはカップに３分の１ぐらい入れ１８０度で２５分焼く
これで暖かいマフィンの出来上がり
お好みのカフェオレそれともスープ、、、、を添えて召し上がれ
これで素敵なブランチをおすごしください
台風の被害はありませんでしたか？たいしたこと無いとよいのですが。
我が家では、柘榴の実が全部落ちました。
柘榴で果実酒を作ったことありますか？とてもきれいなルビー色です。
女性によい女性ホルモンの一種エストロゲンがたくさん入っていて今とても人気ですよ。
作り方は簡単です。普通の果実酒の作り方と同じ
ホワイトリカーまたは果実酒用ブランデーを用意して柘榴の実を全部ほぐします。
氷砂糖を入れて終わり。
きれいな色が出るまで置いて実を取り出します。
後はお好みの飲み方でどうぞ。炭酸で割るもよし、カルピスで飲むもよし、
そのままロックで飲むもよし、おいしい飲み方見つけたら教えて、、、。
