今回は肉巻き新玉ねぎ作りました
よかったら作ってね
材料
・豚ロース薄切り・・・8枚
・新玉ねぎ・・・1個
・塩胡椒・・・少々
・片栗粉・・・少々
☆水・・・1/2カップ
☆ダシダ・・・小さじ1
☆鶏ガラスープの素・・・小さじ1
☆みりん・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
⚫ごま油・・・小さじ1/2
⚫醤油・・・小さじ1/2
・ブラックペッパー・・・適量
作り方
① 新玉は芯を取らずに8等分のくし切り
豚肉は塩胡椒を少々振って新玉ねぎを焼く
② 片栗粉を少々はたいて両面こんがり焼く
③ ☆を加え煮立ったら蓋をし4分蒸す
④ 蓋を取り裏返ししながら水分が少し残る位までガンガン煮詰め、火を消し⚫を回しかけ完成
⑤ 残ったタレを回しかけ、ブラックペッパーを振ってもOK
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それでは