春を思わせる暖かい日。
なーんてうれしく思ってたら、鼻レーダーが動き出した！！
花粉症のツライ季節が到来ですね。春なのに100％ワクワクできないのはちょっともったいないなーなんて思ってます。
さて、今日は圧力鍋ではなく、フライパンでできちゃう簡単レシピ。
味付けがワンパターンになっちゃう！
使いかけた袋がなかなか減らなくて…
そういえば、乾物の保存場所にあったなあ…
って思い当たるふしがある方、多いはず。
今日のテーマ（勝手に作った）は、
「切り干し大根」
カルシウム・鉄分・食物繊維がかなり豊富に含まれている優秀な食材。
育ち盛りのお子様に！ ダイエット中の方に！ 貧血が気になる方に！
みんなにうれしいメニューです。
切り干し大根を戻したら、あとはフライパンで炒め合わせるだけなので、
5分もあれば出来上がり♪
忙しいママでも、あっという間にできちゃう栄養満点メニュー！
我が家では、子どもたちが小さいころから作ってたメニューです。
ナポリタン味にすると、お箸も進むようで、普通の切り干しの煮物よりもウケがいいですよ。
切り干し大根のナポリターン♪
切り干し大根をパスタの代わりに使って、ケチャップ風味に味付けして炒めただけ。
和風イメージの切り干し大根が、かなりのイメチェンです！！
使いかけの切り干しの使い切りに悩んでいたら、ぜひお試しください！
詳しいレシピはこちらから！
Comment味付けがワンパターンになりがちな切り干し大根。ナポリタン風味にしたら、子どもも大喜びの一品になりました!うちの子どもたちは普通の煮物よりもこっちの方が好きですよ^^カルシウム・鉄分・食物繊維。不足しがちな栄養素もたくさん摂れます!
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詳しくは、こちらの記事をご覧ください
→3月は手作りお赤飯をマスターしましょう！
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