☆「暮らしとパン」のご案内☆
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当教室は、主に酒種を使用したレッスンを行なっていますが、私が日常で焼いているフルーツなどを使った自家製酵母のパンのレッスンを、少しずつ始めています。
自家製酵母の基礎的なレッスンになり、酵母の香りや味を楽しみたいので、パンは簡単な物になります。ご了承いただける方はお申し込みください。
日常の中で酵母を起こし、パンを焼き、焼けたパンに合うお料理を考えたり、食べ方までを一緒に楽しむ、そんな時間にしたいと思います。
普段の2メニューのレッスンよりも、のんびりの1メニューのレッスンとなります。
酵母の起こし方をお伝えするとともに、酵母を起こす材料も、お渡しいたします。
酵母起こしに自信のない方も、一緒に育てて、パンになるまでを見届けますので、ご安心ください。
※酵母の材料の入荷の都合もあり、不定期の開催で、募集が急になる事もございます。
※時期によって、酵母として使う材料は変動します。
自家製酵母のパン作りにご興味のある方で、ご都合の合う方は、日程をご確認の上、お申込みください。
※Co.mugiレッスンにご参加いただいた事のある方に限ります。(お申し込み多数の場合は、先着順となります事をご了承ください。
第8回目は、ご縁をいただいた福花農園様のいちごを使わせていただくいちご酵母のパンレッスンになります。
「暮らしとパン」
第8回 レッスンメニュー:クリームパン、あんドーナツ、ドッグパン(いちご酵母)
同生地で3種類のパンを作ります。※画像は参考です
※お申し込みは本日20:00〜受付です※
日程: いずれも10時より(終了は14時頃の予定ですが変動します。)
4/19(日)
4/20(月)
5/2(土)
5/3(日)→予備日(希望人数多い時はこの日程増やします)
レッスン料:6500円
内訳:パン焼き上げ1種類、レシピ、持ち帰り生地、酵母エキス材料、ご試食(簡単なお料理とお飲み物)
持ち物:丸タッパー、500mlくらいの清潔な密閉瓶
※ご予約は先着順とさせていただきますので、希望日は数日挙げていただく方がありがたいです。
自家製酵母のパン作り、やってみたい方大募集です。
本日3/23(月)20:00〜募集開始いたします。
お申し込みお待ちしております。