彦根市天然酵母パン教室Co.mugi
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1月2月レッスンご案内
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本日、2ヶ月に1度のスタートレッスンでした。
お待たせした方、直前にお申し込みいただいた方、また遠方からお越しいただいた方、皆さまご参加ありがとうございました。
自家製酒種酵母について、パンについて、レッスンについて、初回はたくさんお話しすることがあります。
まずはコッペパンの成型。基本的な丸めのコツもお伝えしました。
続いて全粒粉のプチチーズ。
コッペパンとの生地の違い、扱いの違い、いろいろありましたね。
ランチタイムでようやく一息入れられました。
「パンが美味しいです！」のお声が嬉しい。
コッペパンは、いちごサンドに。フルーツはやっぱりいちごが可愛いなー。
説明があちこちしますし、パン作りも奥深いと感じられたかもしれませんが、
まずはコッペパンをマスターしてくださいね。
これからのパン作り、全力で応援いたします。何なりとご質問くださいね。
お疲れ様でした！
【こむぎのつぶやき】
初回とは思えない盛り上がりでした(笑)。