彦根市 天然酵母パン教室Co.mugi -2ページ目

彦根市 天然酵母パン教室Co.mugi

JR彦根駅より徒歩20分。近江鉄道 ひこね芹川駅からなら徒歩6〜7分。
天然酵母パン教室です。菓子製造許可付きレンタルキッチンも運営中。
時々遠征のパン修行の模様も綴ります♪

彦根市天然酵母パン教室Co.mugiです

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偏頭痛がするなぁーと思ったら、やっぱり台風が近づいて来るみたい。
お天気の変動によっては、いつもどよんとした痛みが出ます。
聞けばそういう方多いみたいで、皆さんお薬で対処されたりしてるみたいですね。
来週の台風の予報、勢力弱まってくれるといいけど、心配ですね。

さて、今週は4日連続のレッスン。
昨日は3日目。今日で今週は終わり!
昨日も楽しくパンを焼きました♪忙しくないので、脱線しがち。

Wチーズウール.お家でも皆さん焼けたかな?
レッスン時は皆さん可愛く焼けました。



型を変えて焼いてくださった方のお写真も参考にさせていただき、型の代用もお伝えできました。
丸いケーキの型でもスクエア型でもOK!大きく焼くと食感変わってまた良いですよ。

シリアルナッツブレッドで、ランチタイム。





雑穀の粉、マルチシリアルの風味ってほんとに美味しいですよね。チーズにも合います。

豚と舞茸のクリーム煮、簡単なのに好評で嬉しい。


昨日も皆様お疲れ様でした。

まだまだ暑いです。体重も心配だけど、しっかり食べて体調管理して夏乗り切りましょうね。



【こむぎのつぶやき】

私が大切にしたい事は何かな。突然の出来事で思い知らされる。




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