おはようございます
３連休最終日の昨日は、家の事を色々やりながら、そらとゆっくり過ごしました
ずっと家にいなくて申し訳なかったので、昨日新しいオモチャを買ったけど、食いつき微妙でした
夜ご飯は、釣ってきたカサゴとメバルとウミタナゴを頂きました♪
まずはウミタナゴ
ネットで調べてみたら、旬以外の季節は、水っぽくて味がなく美味しくないらしい
なので、無難に塩焼きにして、最後バターで味付け
最後のバターが良い感じで、思ってたより普通〜に美味しかった
カサゴは、やっぱり唐揚げ
イメージとしては、唐揚げサイズのカサゴは、頭からボリボリ食べれる感じ
現実は、２度揚げしても、骨がスゴく立派でございまして……身のところ以外でボリボリ食べれたのは、尻尾だけだった
でも、味は最高━━━━でした！！
カサゴは16匹もいるので、煮付けも作りました
新鮮だから、身離れが良い
煮付け、うんまっ
魚を、こんなに夢中になって食べたのも、魚だけでお腹いっぱいになったのも初めてな気がする
カニ食べる時ぐらい、無言で夢中になった
写真撮り忘れたけど、メバルも煮付けにしました
メバルの煮付けは、最高かと思ってたけど…意外なことに、カサゴの煮付けの方が美味しかった
メバルは、身がパサパサしてて、すごく淡白な感じでした
海の恵と命に感謝
ありがとうございました
今日も朝から煮付けを頂いて、連休明けで全くエンジンかからんけど、頑張らなきゃ
今日も、多くの人が心穏かで笑顔溢れる１日になりますように