いつの頃から、ホットケーキからパンケーキが主流になったのでしょう。
子供の頃、ホテルや海外に行くと朝食に食べるのがパンケーキで、おやつに喫茶店で食べるのがホットケーキでした。
母もその様に時間により変えて時々焼いてくれていた様に思います。
私の中で今一番好きなパンケーキは
表参道ドゥアンジュさんのパンケーキ
そしてホットケーキは
なんといっても、大阪道頓堀の純喫茶「アメリカン」のホットケーキです！
このアメリカン。ものすごく昭和レトロなのです。父は好みませんが、母方は親戚一同お気に入りで子供の頃から私の懐かしい場所なのです。プリンアラモードやチョコレートパフェも大人になってもアメリカンに行くと食べたくなります。
あぁ 次回帰省の折に行くのが今からとっても楽しみです
.… ところで、なんで喫茶の前に 純 がつくのかしら??
純 ってイイ けど。
さて、三連休最終日ですね。
今夜は少し緊張する方と二人で初めてお食事するのでちょっとドキドキしています。
それでは、皆様も良い１日をお過ごし下さいね
いつもblogに御越しいただき有り難うございます
