ニンニクの芽を豚バラで巻いて焼きました

豚肉に豊富な疲労回復効果のビタミンB1は、ニンニクに含まれるアリシンと一緒に摂取すると、その効果がグッと高まります。 

今朝はニンニクの芽を豚バラで巻き、表面を軽く焼いたら、日本酒をふり蓋をして酒蒸しに。取り出して残った汁に、ショウガ、オイスターソース、本みりんを加え煮詰め、盛り付けてかけました〰️😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。