銀座発祥のコロッケそば〜風の谷農苑にて〜

明治18年創業/銀座そば所よし田が、コロッケそばの発祥とされています。 

今朝はジャガイモ(キタアカリ)だけのコロッケをサクッと揚げ、茹でたてそばにのせました。コロッケ崩しながら食べると、ナンチャンて和風ポタージュ〰️😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。