シメジをはじめキノコ類に豊富なβ-グルカンは、免疫力を高め、ウイルスや細菌に対する抵抗力を高めるとされます。
今朝は鶏モモ、シメジ、ニンジン、ゴボウ、白だし、干しシイタケ出汁、薄口醤油の炊き込みご飯に、トロトロ玉子、ソース(干しシイタケ出汁、白だし、本みりん、シメジ、エノキダケを煮込んだ)〰️😋
美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
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