サトイモのふっくら煮 〜風の谷農苑にて〜 サトイモのヌメリはガラクタン。免疫力を高めてガン細胞の増殖を抑えるという報告があります。 今朝は昨年11月に収穫された熟成サトイモを、白だし、薄口醤油、酒、本みりん、黒糖で煮込みました〰️😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #サトイモ #風の谷農苑 #イチビキ #きゅらしま黒糖 #大地の宴 #taro #stew #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan
