秋から冬にかけて種をまき、早春に収穫されるキャベツを春キャベツと呼びます。柔らかで球の巻きはゆるく、葉は中まで緑色です。
今朝はオリーブ油でニンニク、豚肩ロース、春キャベツを炒め、茹で中華太麺、白だし、オイスターソースを加えて炒め、鍋肌にゴマ油、黒コショウ〰😋
美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
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