辛味噌きゅうり冷麺で体リセット 〜風の谷農苑にて〜

きゅうりはカリウムが豊富で、体内のナトリウム排出を促し、むくみの解消に貢献するとされ、香り成分のピラジンは、血液をサラサラにして血液凝固を抑制する効果があるのだとか。今朝は中華麺を茹で、冷水しめ、細切りきゅうりと辛味噌(赤味噌、白だし、黒糖、本みりん、一味唐辛子)で和え、半熟たまご〰😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。