エビ天丼尻尾は食べる⁉️ 〜風の谷農苑にて〜

エビの殻や尻尾に多く含まれているのがアスタキサンチン。血液中で悪玉コレステロールが活性酸素によって酸化され、血管壁に付着するのを防ぎ、さらに血管壁に付着してしまった悪玉コレステロールを取り除いてくれるのだとか。今朝は炊きたてゴハン、エビの天麩羅、天つゆ(昆布出汁、白だし、お酒、本みりんを煮込んだ)〰️😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。