サバの辛味噌焼きにシシトウ 〜風の谷農苑にて〜

シシトウはβ-カロチンやビタミンCが豊富です。 免疫力アップ、疲労回復、ストレス解消などが期待され、ビタミンCの吸収を助け動脈硬化を防ぐとされるビタミンPも含まれています。今朝は真サバをオリーブ油で焼き、辛味噌(赤味噌、お酒、キムチの素、黒糖)をからめ焼き、刻んだシシトウ〰😋 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。