ご馳走イカの唐揚げ 〜風の谷農苑にて〜

イカのタウリン量は魚介類ではトップクラスで、私たちの肝臓内の有機物資を無毒化して排泄する効果が有るとされます。今朝はスルメイカを、醤油、本みりん、おろしニンニク＆ショウガに15分漬け、水気を拭き取り片栗粉を付け、オリーブ油でカリッと揚げる〰️😋 

 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。