春キャベツとサラミのパスタ〜風の谷農苑にて〜

秋から冬にかけて種をまき、早春に収穫されるキャベツを春キャベツと呼びます。柔らかで球の巻きはゆるく、葉は中まで緑色です。今朝はオリーブ油で、ニンニク、鷹の爪を炒め、香りが出たらシイタケ、サラミ、茹でスパゲッティ＆キャベツを加えて炒め、白だし、黒コショウ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。