鶏焼きスダチソース〜風の谷農苑にて〜

スダチの皮に含まれるポリフェノールの一種スダチチンは、脂質の代謝を改善し体重増加を抑制する効果があるのだと言います。今朝は鶏モモを.白だしと刻みショウガに一晩漬け、ゆっくりグリルして、残り汁＆スダチ搾り汁をかける〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。