旬のヤリイカ＆芝海老のカレーライス〜風の谷農苑にて〜

ヤリイカは小さいながら、スルメイカより甘く、柔らかい食感が特徴で、春に産卵するので今が一番美味しい季節です。今朝はオリーブ油で、ニンニク、ショウガ、芝海老、ヤリイカを炒め、トマト水煮、いしり、シシトウ、ジャワカレー辛口〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。