万願寺とうがらしの焼き春雨

京都/舞鶴の万願寺周辺が発祥とされる万願寺とうがらし。肉厚でやわらかく、甘味があります。今朝はゴマ油で、刻みニンニク&ショウガ、豚バラ、茹で春雨を炒め、醤油、酒、オイスターソース、黒糖〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。