あっさりソースヒレカツ丼

私の故郷/福島県会津若松市は、丼ゴハンにキャベツを敷き、揚げたて豚カツに甘いソースをからめた、ソースカツ丼の発祥地。今朝は豚ヒレを揚げ、タレ(醤油、白だし、酒、砂糖を煮込んだ)にくぐらせ、丼にのせる〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。