江戸前シロギスの天婦羅

天婦羅の発祥は江戸末期、近海で獲れた江戸前の魚介を使い、揚げ油にはごま油を使ったとされています。今朝は本牧沖のシロギスを、ごま油で天婦羅に〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。