秋バテ予防に和牛カルビ丼

カルビの語源は、韓国語で肋骨やその周囲の肉を意味するkalbiに由来するとされ、一般的に牛のバラ肉をカルビと呼びます。今朝は黒毛和牛のカルビを、醤油、おろしニンニク&ショウガ、八丁味噌、酒、砂糖、一味唐辛子、ゴマ油でもみ込み、軽く焼いて、ご飯にドーン〰️😋◇彩り野菜/農人たち◇自然栽培米/長谷川純一

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。