焼うどんには紅ショウガ

その始まりは、ショウガの日持ちを考えた酢漬けで、関西起源の梅酢を使った紅ショウガだと言います。今朝は豚肩ロース、キャベツ、小松菜を炒め、水沢うどん、コショウ、黒糖、トンカツソース、紅ショウガ〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。