豆腐と油揚げのお味噌汁

豆腐や油揚げ、味噌の大豆イソフラボンは、構造が女性ホルモンのエストロゲンと似ています。更年期に起こる頭痛、めまい、のぼせ、動悸などは、それが減少した事によるホルモンバランスの乱れなのです。今朝はアゴ出汁、昆布出汁、絹ごし豆腐、油揚げ、ネギ、味噌〰️😋◇豆腐/東陽町正木屋◇味噌/会津天宝◇彩り野菜/農人たち

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。